万代の店舗DX事例｜店頭サイネージを本部で一元管理する

結論：店頭サイネージは本部主導の更新設計が運用の鍵

多店舗を展開する小売業の店舗DXにおいて、店頭サイネージを有効に機能させるための要点は、販促物の更新を本部で一元管理し、店舗現場の作業負荷を増やさずにタイムリーな情報発信を行う体制を整えることです。

株式会社エブリーの公開情報によると、関西エリアで食品スーパーを展開する株式会社万代は、全167店舗へ「retail HUB ストアDX」の店頭デジタルサイネージを導入しました。生鮮、一般食品、惣菜の各売場に端末を設置し、キャンペーンや広告、PB商品（プライベートブランド）の情報、レシピ動画などを配信しています。

本事例は、紙のPOPやチラシの差し替えに追われがちな多店舗小売業が、いかにして現場の負担を抑えつつ売場訴求を統一するかを検討する上で有益な示唆を含んでいます。

万代における店頭サイネージ導入の要点

導入の規模と設置売場

公開されている情報によると、万代では全167店舗の売場にサイネージを導入しています。設置場所は生鮮売場、一般食品売場、惣菜売場となっており、来店客が献立や購買を検討しやすい動線上に配置されています。

発信されるコンテンツには、以下のような内容が含まれます。

• 各種キャンペーンの告知
• 広告やおすすめ商品の案内
• 自社PB商品の紹介
• DELISH KITCHENのレシピ動画

単に価格や商品名を知らせるだけでなく、調理例や使い方の提案を動画で視覚的に届ける構成がとられています。

本部一元管理とオペレーションの効率化

万代の事例における重要な特徴は、全店舗のサイネージを統一システムで本部から一元管理できる点にあります。

従来の紙POPや短冊ポスターによる販促では、本部が企画したPOPを各店舗に送付し、現場スタッフが仕分け、印刷、切り抜き、貼り替えを行う作業が発生していました。しかし、本部からネットワーク経由で表示内容を一括配信できる仕組みを整えることで、現場のオペレーションに過度な負担をかけることなく、店頭の情報をタイムリーに切り替える運用が可能とされています。

また、DELISH KITCHENのレシピ動画を組み込むことで、売場担当者が自前で動画を制作しなくても、質の高いコンテンツを継続的に配信できる設計になっています。

編集部の示唆：多店舗小売が直面する販促運用の課題

ここからは、万代の公開事例を踏まえ、編集部として多店舗小売業がデジタルサイネージを導入する際の背景や判断基準を整理します。

紙POPとチラシに依存した運用の限界

食品スーパーをはじめとする小売の現場では、日々大量の販促物が扱われます。特売の差し替え、季節商品の入れ替え、夕方の売り切りなど、状況に応じた訴求が求められます。

しかし、手書きPOPや紙販促物の作成・貼り替え作業は、売場担当者の多くの時間を消費します。人手不足が常態化するなかで、現場に販促物の加工や貼り替えを依存し続けると、以下のような問題が生じやすくなります。

• 期限が切れたPOPが売場に放置される
• 店舗によって販促物の完成度や掲示状況にバラつきが生じる
• 接客や品出しなど、本来注力すべき店舗業務が圧迫される

こうした課題を解決する手段として、本部から一括で表示内容を制御できるデジタルサイネージへの期待が高まっています。

本部と現場の適切な役割分担

デジタルサイネージの導入で最も避けたい事態は、「端末を設置したものの、現場が忙しくて画面を更新できず、古い内容が表示され続ける」という形骸化です。

万代の事例のように、本部側で全店舗の表示スケジュールやコンテンツを一元管理する方針をとれば、店舗側の作業を最小限に抑えられます。現場は売場の陳列や接客に集中し、全社的な販促メッセージやレシピの提案は本部が管理するという役割分担を明確にすることが、運用の安定につながります。

自社で試す手順：サイネージ導入を段階的に進める方法

多店舗を展開する小売チェーンが店頭サイネージや店舗DXを進めるにあたって、現実的に取り組みやすい進め方を解説します。

手順1：対象売場の選定と絞り込み

いきなり全店舗の全売場に導入するのではなく、効果が出やすく更新頻度の高い売場を特定して検証を開始します。

• 惣菜売場：できあがり時間や夕方のタイムリーな訴求を行いやすい
• 青果・生鮮売場：旬の食材や産地情報、食べ方の提案が購買につながりやすい
• PB商品売場：商品のこだわりや開発ストーリーを動画で伝えやすい

販促の差し替え頻度が高く、視覚的なアピールが効果を発揮しやすいカテゴリから優先して試すことが推奨されます。

手順2：配信コンテンツの分類と運用体制の設計

表示する情報を種類ごとに分類し、作成責任と更新頻度のルールを定めます。

• 定常情報：PB商品のこだわり、通年のレシピ提案（更新頻度は低め）
• 販促情報：週間キャンペーン、ポイント施策（週単位で本部が更新）
• 緊急情報：天候に合わせたおすすめ、イベント告知（本部から即時切り替え）

すべてを一から自社制作しようとすると制作リソースが不足するため、外部のレシピ動画や既存の販促素材を組み合わせて、持続可能な制作ラインを敷くことが重要です。

手順3：効果の検証と売場改善への反映

サイネージは「設置して終わり」ではなく、店頭での購買行動にどう寄与したかを測定して次の打ち手に活かします。

• 対象商品の売上動向や買上点数の変化
• 見切りや廃棄の増減状況
• 顧客からの問い合わせ内容の変化

これらを設置前後で比較し、売場ごとの訴求内容や放映タイミングの改善に役立てていきます。

運用上の注意：コンテンツ制作とAI活用の境界線

サイネージの運用を継続・高度化するにあたり、AIを活用した業務効率化を視野に入れる企業も増えています。ただし、すべてを自動化するのではなく、AIの活用領域と人間の確認領域を明確に分ける必要があります。

生成AIを活用した下書き支援の考え方

売場の画面に表示するテキストや説明文の作成には、生成AIの下書き支援が役立ちます。

• 商品の魅力や特徴を伝える短いキャッチコピーの案出し
• レシピを紹介する際の簡潔な手順説明文の作成
• 売場スタッフ向けの教育・説明用トークスクリプトの作成

これらをAIに下書きさせることで、本部スタッフがゼロから文章を考える負担を軽減できます。また、売上データや曜日、時間帯、天候、在庫状況などのデータをもとに、どの商品訴求が適しているかを分析・検討する支援としても活用が期待されます。

人による確認が求められる必須チェック項目

一方で、誤情報が直接顧客の信頼低下や健康リスクにつながる小売の現場では、以下の項目について必ず人間が最終確認を行わなければなりません。

• 販売価格や税込み・税抜きの表記
• アレルゲン情報や原材料の表示
• 産地表記や消費期限に関する記載
• キャンペーンの適用条件や実施期間

AIに丸投げするのではなく、下書きと分析はAIに任せ、事実関係の確認や顧客安全に関わる部分は人が責任を持つというガバナンス体制を固めておく必要があります。

現場負担を増やさないための運用管理

多店舗展開において新しいツールを導入する際、現場に過度な操作や日々の管理を要求すると、運用の形骸化を招きがちです。

端末の再起動やネットワーク設定、日々の放映内容の選定などを各店舗のスタッフに委ねるのではなく、リモート監視や本部集中管理の枠組みを構築することが、長期的な運用定着のための必須要件となります。

参考にした公開事例

本稿で取り上げた万代における店頭サイネージ導入の詳細は、以下の公開情報を参考にしています。

• エブリー: 万代 retail HUB ストアDX導入

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多店舗展開における販促体制の整備や、本部と店舗をつなぐ業務効率化を進める際は、以下の記事もあわせて参考にしてください。

• 多店舗運営のAI活用例
• 営業・販促でAIを使う方法